又到吃荔枝的季节十堰橡塑胶，全国荔枝正式步入集中上市期，不仅鲜果热销，以荔枝为原料的各类甜品、奶茶也迎来上市潮。5月20日，作为“荔枝冰奶”创者的茶百道宣布荔枝系列产品率先回归。据悉，在产品上市前，茶百道荔枝冰奶预售销量便已突破100万杯，今日开售仅半天销量已20万杯。

“荔枝冰奶”上线当日，多茶百道门店出现排队取单的情况，刚刚取完奶茶的周女士表示：“荔枝冰奶是我的，去年几乎天杯，所以我朋友提前了预售券，送我杯520的小确幸。”

“去年我们创的荔枝冰奶成为许多消费者心中的‘白月光’，今天上市仅半天就已经了20万杯，势头比去年猛。”茶百道相关负责人透露，“现在早熟品种的荔枝刚刚下树十堰橡塑胶，为了呈现荔枝冰奶的佳风味，泡沫板橡塑板专用胶我们做了多轮原料测试，决定上市初期使用来自海南优质产区、汁水足、果味浓的‘妃子笑’荔枝。同时，后期也会根据荔枝产季变化，动态调整制作工艺，保证大喝到的每口都是好的味道。”

食品产业分析师朱丹蓬认为，荔枝冰奶是去年新茶饮行业公认的现象爆款，今年吸引了众多跟进。不过，业内预计今年部分荔枝品种减产，在这样的背景下，既要保持产品差异化，又要确保口感稳定，考验的是各产品研发与供应链的综能力。

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文/李彦

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